Od sirotinjskog jela, postala je luks specijalitet: Nećete verovati koliko košta tanjir popare u Beogradu
Nekada je popara bila sinonim za skromnost, jednostavno jelo koje je obeležavalo doručak sirotinje. Tanjir pun parčeta bajatog hleba, malo sira ako se nađe, sve preliveno toplom vodom…